Alle pizza’s bij La Base worden gebakken in de authentieke handgemaakte steenoven uit Napels op 480 graden. Deze authentieke pizza heeft een bijzonder keurmerk (Specialità Tradizionale Garantita) en een “toeziend voogd” in de vorm van de Associazione Vera Pizza Napoletana. Sinds december 2016 heeft La Base pizza het officiele keurmerk van de Associazone Verace Pizza Napoletana gekregen als één van de eerste in Nederland en is hiermee het 639e pizzarestaurant ter wereld waar men authentieke Napolitaanse pizza’s kan eten!
